普邦明胶是生产低温可溶明胶的世界领导者,拥有CRYOGEL® 和 INSTAGEL®两个著名品牌。
CRYOGEL®需要与其它精细颗粒进行预搅拌以避免结块;而INSTAGEL®不需要进行预搅拌,可以直接使用。
INSTAGEL®应用包括:
明胶薄片或传统明胶颗粒的替代品(用于零售)
低热量产品配料(如低热量产品,肉冻等)
烘焙食品搅拌料
三明治填料的稳定剂
生奶油、酸奶油的稳定剂
罐装(陶罐)食品
如果您想了低温可溶明胶应用的详细信息,请联系当地销售办公室。
可在我们的产品手册上查询更多信息。
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